枸杞濃縮汁套管式殺菌機(jī)工作原理過程和設(shè)備優(yōu)勢(shì)性能特點(diǎn)介紹

枸杞原漿,芒果濃縮汁,刺梨果汁套管式殺菌機(jī)以蒸汽、熱水、冷水作為傳熱介質(zhì)，適合適用于濃縮番茄醬、杏醬、胡蘿卜泥，南瓜泥等的加熱殺菌和冷卻。該機(jī)加熱器部分采用四層套管結(jié)構(gòu)。

套管式殺菌機(jī)采用多管式循環(huán)結(jié)構(gòu)，適合于可溶性固體物含量較低，濃度不高的果蔬原漿和果蔬泥。殺菌溫度一般在95-136攝氏度以上，殺菌時(shí)間約持續(xù)120-300秒。

列管式殺菌機(jī)：應(yīng)用于各種濃縮果漿和各種醬類等產(chǎn)品的滅菌和冷卻，觸摸屏操作控制并帶自清洗和逆向清洗系統(tǒng)；

列管式殺菌機(jī)特點(diǎn)： 粘度使用范圍大，使用環(huán)境PH值1～14，適于保鮮奶、巴氏奶、酸奶、花色奶、果汁、茶飲料、葡萄酒、冰淇淋、豆奶、乳飲料、長壽奶、果醬、醬制品等產(chǎn)品的無菌生產(chǎn)；較長的持續(xù)運(yùn)行時(shí)間和較佳的CIP自清洗；備件少，較低的運(yùn)行成本；易于安裝，檢查和拆卸，檢修方便；材質(zhì)，可承受較高的產(chǎn)品壓力；

產(chǎn)能：500-8000kg/H

套管或列管式結(jié)構(gòu)，用于果汁果醬的殺菌處理；

采用生產(chǎn)制造，為高粘物料殺菌機(jī)。本管式殺菌機(jī)主要由列管式（多管）換熱器、無級(jí)變速輸送泵、保持器、密閉水桶、板式過熱水換熱器、控制器等組成；

設(shè)備工藝過程性如下：

物料溫度：40℃~50℃

物料出口溫度：小于40℃

殺菌溫度：110℃℃

殺菌時(shí)間：30s

冷卻水溫度 ：<18℃

應(yīng)用范圍：果汁、果醬、原漿以及濃縮后的果汁果醬產(chǎn)品；

設(shè)備特點(diǎn)：適合季節(jié)性強(qiáng)、不容易保存的生鮮果蔬產(chǎn)品加工后的保存，常溫保存可達(dá)到18個(gè)月，解決季節(jié)性農(nóng)副產(chǎn)品存放易腐爛的難題，可灌裝1L-220L及噸箱無菌大袋產(chǎn)品可選擇，容量可調(diào)、自動(dòng)計(jì)量；

基本工藝：緩存罐→高壓泵→預(yù)熱器→殺菌→保溫→冷卻→無菌灌裝→回流

主要設(shè)備：UHT殺菌機(jī)、無菌灌裝機(jī)、高壓泵、緩存罐、溫度控制、疏水閥、板式換熱器、調(diào)節(jié)閥、液位控制、無菌閥門、灌裝腔、輸送滾筒、自動(dòng)電氣控制系統(tǒng)；

說明：根據(jù)不同原料特性、客戶要求設(shè)計(jì)不同生產(chǎn)工藝；